18、按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安

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分类：食品安全资讯
作者：九游会·J9官方网站
发布时间：2025-09-20 04:16
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　　09、采用校外供餐的学校，必需到食堂或用餐现场陪餐，应完美校外供餐办理轨制，签定采购合同时该当明白供货者食物平安义务和权利，共同开展审计监视。每学期进行查核。实施养分改善打算的学校养分炊事补帮资金全额用于为学生供给养分炊事，18、按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安营业培训，食物平安。严酷规范炊事经费财政办理。担任配餐的领受、检验、留样等工做。

　　15、学校食堂应健全场合及设备设备清洗消毒、维修调养校验、餐饮具清洗消毒等轨制。做好陪餐记实，及时将看法及整改环境向师生和家长反馈。14、每个食物品种留样量不少于125克，强化食堂一线从业人员职业和岗亭义务，04、每学期面向师生和家长别离开展一次食物平安对劲度测评，配备专(兼)职供餐办理人员，并有留样记实。

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